No hace muy poco, en un reportaje de televisión, un empresario de la alta hostelería española anunciaba, como el que oye llover, que el menú más barato de su restaurante costaba 175 euros. La afirmación me hizo recordar de nuevo que lo inquietante de las monstruosidades del capitalismo no es que haya quien pueda abonar un almuerzo que ronde los 200 euros, o tal vez una noche de hotel por 500, o degustar un vino selecto cuya botella se eleva a los 1.000 euros. Lo más preocupante es que si todo esto sucede es porque hay personas que se lo pueden permitir. Y si hay alguien en el mundo que pueda pagar con cierta regularidad 500 euros por dormir una noche en un hotel es porque esa persona, o bien la empresa para la que trabaja, o tal vez ambas a la vez, estén “robando legalmente”. Así sucedió con el boom inmobiliario: lo que ahora cuesta 100 antes valía 1.000, y esos 900 de plusvalía han permitido y aún siguen permitiendo a muchos pagar un vino a 1.000 euros y a otros me...
La sal en la herida